2019年3月下旬
長女の小学校を入学を控えて、うれしさと幼稚園を卒園した少しの寂しさを肴に「創作割烹たかの」さんへ
まずはビールで乾杯
しま鯵のさしみ 皮目が炙られていて脂があまく美味しくいただきました。
のどぐろの塩焼き
本当に美味しい ここから日本酒に変更
大将からも「やっぱ日本酒飲みたくなりますよね」とお言葉をいただく
日本酒は福島の「写楽」 オフィシャルサイトはこちら
辛口だけどちょっと酸味があって食中酒として最高。料理の邪魔をしない切れがあります。
もう一種は八海山 魚沼の居酒屋に行ったときに「辛口の日本酒ください」とオーダーしたら怪訝な顔をされたことを思い出しました。
魚沼の日本酒は基本的に辛口で甘口なんてないそうです。あの時は勉強になりました。
日本酒と創作割烹のマリアージュはさらに加速していき
大はまぐりの酒蒸し ずっと飲めるやつでした 幸せ~ でも1個1,000円なのよね。本町ならランチ2回分。。。。。
季節の天麩羅
この時期は絶対にタラの芽の天麩羅を食べに行くと決めています。本当に美味しい。たまらん。
本当に美味しくいただきました。
創作割烹たかのさんは座敷もあるの子供もOKだそうです。
